La parution du nouveau numéro 219 de la revue ELA – Études de linguistique appliquée, consacré à la lexicographie franco-chinoise (hommage à Jean Pruvost et Jianhua Huang) :https://www.klincksieck.com/livre/9782252048894/etudes-de-linguistique-appliquee-n3-2025 Remerciements particuliers au directeur de la revue, Jean Pruvost, ainsi qu’à Danh-Thành Do-Hurinvillle et Huy-Linh Dao, pour leur accompagnement éditorial dans ce travail. Comité scientifique ayant contribué […]
Nouilles ,cuisine,culture chinoise
Nouilles ,cuisine,culture chinoise

(photo by CHEN LIan)
Les nouilles Longévité ( ou de longue vie) (shou mian, 寿面) est un plat populaire chinois pour les anniversaires et le Nouvel An chinois. Comme leur nom l’indique, Les Nouilles – Le mot nouilles signifie « destin », ils symbolisent la vie à une vieillesse mûre, plus elles seront longues plus votre vie le sera également.













