Vidéo & Canard laqué, fait à la maison

Canard laqué, fait à la maison       Le canard de Pékin est un plat typique qui a été préparé depuis l’ère impériale. La viande se caractérise par sa peau fine et croustillante, avec des versions authentiques du plat qui servent principalement la peau et la viande finement tranchée devant les clients par le […]

VIDÉO& Recette de raviolis chinois

VIDÉO& Recette DE raviolis chinois         Des raviolis en guise de porte-bonheur parce que ils prennent la forme de yuanbao, d’anciens lingots en guise de richesse. Les chinois ont l’habitude de cacher une pièce de monnais dans l’une des boulettes:celui qui tombe dessus sera très chanceux. Ingrédients pour les raviolis chinois Pour la farce […]

photos & Gastronomie à paris pour le nouvel an chinois

photos & Gastronomie à paris pour le nouvel an chinois         Gastronomie pour nouvel an Photo by imagesdechine.com Banquet pour nouvel an chinois   Menu: 1.Assortiment d’entrée froide 2.Riz gluant sauté aux viandes hachés 3.Homard aux ciboulettes et gingembres 4.Soupe au trois délices 5.Pigeon grillé 6.Fruites de mer sautés de la sauce […]